芋煮フェスの「鍋太郎」新調で日本一奪還へ
河北新報 2015年05月06日 06時05分
山形市の秋の風物詩「日本一の芋煮会フェスティバル」を主催する協議会が、劣化してきた直径６メートルの大鍋に代わる鍋の製作に乗り出した。岐阜県の祭りの鍋に１０センチ差で大きさ日本一の座を明け渡した悔しさをバネに、首位奪還を目指して新調。３０回記念開催となる３年後に披露する。
大鍋は「鍋太郎」と呼ばれ、現在の２代目は気泡が少ない合金製。初代よりも耐久性を向上させ、１９９２年から活躍している。２０年以上使い込み、屋外で保管していることもあって「疲労は隠せない」（協議会）状況となった。
トップの座を失ったのは２０１１年。岐阜県高山市の秋の収穫祭「飛騨にゅうかわ宿儺（すくな）まつり」で、直径６．１メートルの鍋が登場した。芋煮会協議会はさらに数十センチほど大きな鍋を作る。
製作費は２０００万円以上の見込み。積み立て分の約７７０万円では足りず、協賛団体、企業などに支援と協力を求める。協議会は今月、プロジェクトチームを発足させ、秋までに鍋の大きさなどを決める。
「日本一の芋煮会」は８９年、山形市の市制施行１００周年を記念して始まった。毎年９月に馬見ケ崎川河川敷で開かれる。初代の鍋は直径５．６メートル。当初１回限りの開催予定で、長期使用を想定していなかったため、３年で更新した。
大鍋は里芋３トン、牛肉１．２トン、しょうゆ７００リットルなどで山形風芋煮を作る。豪快な調理の様子と秋の味を求め、山形県内外から多くの行楽客が詰め掛ける。
協議会の長瀬真一理事は「主役の大鍋が日本一に返り咲くことで、全国へのアピールにつながる」と意気込んでいる。
